Chec de Banane cu Alune si Nuci (Banana Bread)
Descoperă rețeta perfectă de banana bread: moale, aromată și ușor de preparat. Ideală pentru mic dejun sau gustare sănătoasă!
Ingrediente
- 150 grame faina 00
- 30 grame cacao
- 2 lingurite scortisoara
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- 60 grame nuci decojite
- 60 grame alune
- 3 buc banane foarte bine coapte
- 1 buc ou
- 30 grame zahar (sau 30ml sirop de agave)
- 50 grame unt topit
Instructiuni
- Incalziti cuptorul la 180℃.
- Intindeti o foaie de copt intr-o tava de chec.
- Adunați ingredientele uscate. Adaugati pudra de cacao în făina, apoi adăugați în același bol praful de copt, scorțișoara pudră, și putina sare. Amestecați pentru a le combina uniform.
- Topiti untul la microunde sau pe foc mic.
- Într-un castron, se pasează bananele până când nu mai sunt cocoloașe mari. Adăugați untul topit și amestecați bine pentru a le combina. Apoi se amestecă oul și zahărul. Alternativ, puteți combina rapid bananele, ouăle și untul topit într-un blender timp de câteva secunde.
- Adăugați amestecul de făină, alunele taiate marunt și nucile tocate la ingredientele umede. Cu o lingură de lemn sau o spatulă, amestecați ușor pentru a le combina. Nu amestecați prea mult.
- Se toarnă aluatul în tava. Coaceți timp de 50-60 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
- Scoateți din cuptor și lăsați chec-ul să se răcească în tavă timp de 5-10 minute. După aceea, scoateți-l din tavă și lăsați să se răcească complet pe un grătar de răcire.