Conopida la Cuptor cu Naut si Sos Tahini
Conopidă la cuptor cu năut și sos tahini, o combinație sănătoasă și plină de savoare! Aromele orientale se împletesc cu textura crocantă a conopidei și cremozitatea sosului tahini. Perfectă pentru o masă ușoară sau o cină cu prietenii. Poftă bună și răsfață-te cu gustul unic!
Ingrediente
- 1 buc conopida mare
- 400 grame naut in conserva (care este deja fiert)
- 50 ml ulei de masline
- 1 lingurita boia
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita praf de usturoi
- 10 grame patrunjel
Pentru Sos
- 80 grame iaurt grecesc
- 2 linguri sos tahini
- 1 catel usturoi
- 1/2 buc lamaie
- 2 linguri apa
- 5 grame menta proaspata
Instructiuni
- Preincalziti cuptorul la 180℃.
- Tapetați o tava mare cu o foaie de copt și adăugați conopida și năutul în tavă.
- Într-un castron mic, combinați toate condimentele împreună. Apoi, se amestecă conopida si nautul cu uleiul de măsline și condimentele. Amestecați bine până când sunt acoperite uniform.
- Coaceți timp de 30 de minute. Scoateți din cuptor, întoarceti conopida și mai coaceți încă 15-20 de minute.
- În timp ce se coace, pregătiți sosul de tahini cu iaurt amestecând toate ingredientele într-un castron până când se omogenizează. Adăugați apa la sfârșit, dacă este nevoie, pentru a subția sosul.
Note
Puteți folosi și năut nefiert (din pungă). In acest caz, pregătiți năutul în avans, confirm instrucțiunilor de pe ambalaj.