Paste cu Broccoli la Cuptor
Paste cu broccoli la cuptor - un preparat rapid și delicios, perfect pentru o masă sănătoasă! Broccoli crocant se combină cu paste și un sos cremos, totul gratinat la cuptor pentru o crustă aurie.
Ingrediente
- 250 gr paste
- 400 gr broccoli proaspat sau congelat
- 200 ml smantana pentru gatit
- 1 buc ou
- 3 linguri smantana
- 1 catel usturoi
- 100 gr mozzarella
- 50 gr gorgonzola
- 3 linguri smantana normala
Instructiuni
- Fierbeti broccoli-ul in apa cu putina sare timp de 10 minute.
- Se fierb pastele, de exemplu fusilli, penne etc., în apă ușor sărată, în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj.
- Într-un bol, amestecați smantana de gatit (200 ml) cu smântâna normala (3 linguri plate), oul, sarea (1/2 linguriță) și piperul negru (un vârf de cuțit mai mare). Se adaugă și un cățel mai mare de usturoi presat prin presă. Se amestecă totul.
- Radeți mozzarella (aproximativ 100 gr) pe o răzătoare cu găuri mari. Tăiați gorgonzola (aproximativ 50 gr) în cuburi - dacă doriți, puteți sări peste brânza albastră, dar aceasta conferă mâncarii o aromă deosebită.
- Se toarnă pastele și într-un vas pentru cuptor.
- Desupra pastelor răspândiți uniform broccoli și gorgonzolla. Se toarnă marinata preparată din smantana.
- Se presară deasupra cu mozzarella rasă.
- Coaceți timp de 17-20 de minute la 180 de grade cu circulație de aer.
- Aceasta mancare de paste cu broccoli este cea mai bună de servit chiar dupa ce o scoateti din cuptor, dar o puteți reîncălzi cu ușurință în cuptor sau la microunde a doua zi.
Note
Aditional, puteti adauga piept de pui prajit.
- Se taie pieptul de pui (aproximativ 400-450 g) în cuburi și se presară cu condimente pentru pui .
- Se prăjește într-o cantitate mică de ulei, la foc mediu spre mare, doar până când carnea este vizibil prajită. Cu cât o prăjiți mai mult, cu atât poate deveni mai tare.
- Se adauga peste paste, inainte de a adauga marinada de smantana.