Reteta Foietaj cu Cartofi si Mozzarella
Savurează o rețetă delicioasă de foietaj cu roșii și mozzarella! Ușor de preparat și perfect pentru aperitive sau gustări, acest deliciu crocant și aromat îți va încânta simțurile. Încearcă acum această combinație perfectă de ingrediente!
Ingrediente
- 800 grame foietaj
- 1 lingura ulei de masline
- 400 grame cartofi
- 4 catei usturoi
- 1 lingurita rozmarin proaspat taiat marunt
- 400 grame mozarella
- 20 grame parmezan razuit
Instructiuni
- Preîncălziți cuptorul la 190°C.
- Desfaceți aluatul și așezați-l pe o tavă de copt mare. Se pliază marginile pe ½ cm pentru a forma o crustă/bordura.
- Se înțeapă baza aluatului cu o furculiță, apoi se unge cu uleiul de masline.
- Răspândiți uniform usturoiul zdrobit și rozmarinul.
- Rupeți mozzarella și puneți-o uniform pe foietaj.
- Folosind o răzătoare, cartofii noi se taie felii fine și se împrăștie uniform pe tava.
- Adăugați parmezanul și stropiți cu o cantitate mică de ulei de măsline.
- Cu o pensula, adaugati lapte pe crusta.
- Se coace în cuptor timp de 25 de minute sau până când foietajul este auriu.
- Optional, asezonati cu foi de busuioc proaspat.