Reteta Paste cu Sos de Rosii si Branza de Capra
Încântă-ți papilele gustative cu această rețetă delicioasă de paste cu sos de roșii și brânză de capră! Simplu de preparat și plin de arome autentice, acest fel de mâncare este perfect pentru orice ocazie.
Ingrediente
- 250 grame paste
- 1 lingura ulei de masline
- 1/2 bucata ceapa
- 3 catei usturoi
- 400 grame sos de rosii in conserva
- 1/2 lingurita fulgi de chili
- 1 lingurita oregano uscat
- 1/2 lingurita cimbru
- 100 grame branza de capra
- 10 grame busuioc proaspat
- 30 grame parmezan
Instructiuni
- Fierbeți o oală cu apă sărată pentru paste. Se fierb al dente în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj.
- Într-o cratiță medie, se călește ceapa în uleiul de măsline timp de 5-7 minute, la foc mediu.
- Se adaugă usturoiul și se prăjește timp de 30 de secunde.
- Adaugati sosul de rosii din conserva, condimentele și fulgii de chili.
- Se reduce focul și se fierbe ușor sosul timp de aproximativ 10 minute.
- Se adaugă brânza de capră și busuiocul (brânza ar trebui să se topească imediat și să facă sosul cremos). Dacă nu sunteți sigur de gustul brânzei de capră, adăugați-o treptat și gustați pe parcurs. Se condimentează cu sare și piper, după caz.
- Se servește cu pastele scurse (adăugați un strop din apa pentru paste dacă doriți să subțiați sosul) și parmezan proaspăt ras, dacă doriți.