Salata de Broccoli cu Cartofi
Salata de Broccoli cu Cartofi este o garnitura delicioasa si inedita care se gateste foarte usor. Incearca acum!
Ingrediente
- 1 bucata broccoli
- 2 bucati cartofi
- 2 bucati morcovi
- 6 bucati castraveti murati
- 4 linguri porumb fiert din conserva
Pentru Sos
- 2 catei usturoi
- 6 linguri iaurt grecesc
- 1 legatura marar
- 1 legatura patrunjel
- 1 lingurita mustar
Instructiuni
- Taiati partea superioara de la broccoli, spalati-o bine si puneti-o la fiert timp de 5 minute, sau la abur timp de 8 minute.
- Curatati cartofii si taiati-i in cubulete, apoi puneti-i la fiert in apa cu sare pana cand devin moi.
- Dupa ce broccoli-ul si cartofii sunt gata, puneti-i deoparte.
- Curatati si razuiti morcovii. Puneti-i intr-o tigaie alaturi de o lingurita de ulei si gatiti timp de 3 minute. Lasati-i apoi deoparte ca sa se raceasca.
- Amestecati ingredientele pentru sos. Dupa ce cartofii, broccoli-ul si morcovii s-au racit, amestecati cu sosul, porumbul, castravetii murati si adaugati patrunjelul si mararul bine maruntit.
Note
Atentie! Daca nu lasati ingredientele sa se raceasca dupa ce le-ati gatit, aceastea vor topi iaurtul grecesc care va deveni foarte lichid.